Amb Gustavo Duch, escriptor i coordinador de la revista Sobirania Alimentària, i Pascal Kosuth, director de l’Agropolis Foundation.

La sobirania alimentària planteja tornar el consum a la proximitat per retrobar equilibris que la producció a l’engròs ha lesionat. Però la globalització de l’agroindústria ha permès que bona part
de la població mundial tingui accés a l’alimentació. Això pot ser un dilema o una solució.